Ανάλυση του ανταγωνισμού των γαλακτοκομικών προϊόντων και χρηματοοικονομική ανάλυση της γαλακτοβιομηχανίας Λαρίσης α.ε. "Όλυμπος"
| dc.contributor.advisor | Φωτόπουλος, Γεώργιος | |
| dc.contributor.author | Σβάρνας, Νικόλαος | |
| dc.date.accessioned | 2015-03-04T08:29:07Z | |
| dc.date.available | 2015-03-04T08:29:07Z | |
| dc.date.issued | 2015-02 | |
| dc.identifier.uri | http://amitos.library.uop.gr/xmlui/handle/123456789/2294 | |
| dc.description | Μ.Δ.Ε. 78 | el |
| dc.description.abstract | Σκοπός της εργασίας είναι να εξετάσει την οικονομική κατάσταση του κλάδου της γαλακτοβιομηχανίας την τριετία 2010-2013 και εν συνεχεία να αναλύσει την οικονομική κατάσταση της ανερχόμενης γαλακτοβιομηχανίας « Όλυμπος » το έτος 2013. Τα στοιχεία στα οποία βασίστηκε η μελέτη προέρχονται από ηλεκτρονικές πηγές, επιστημονικά άρθρα, άρθρα εφημερίδων, από την ICAP (εταιρεία οικονομικών μελετών), IRI (εταιρεία που διεξάγει έρευνες αγοράς), από τον ΕΛ.Ο.ΓΑ.Κ. και από την εταιρεία Όλυμπος. Η εργασία χωρίζεται σε δυο ενότητες. Στο πρώτο μέρος γίνεται αναφορά και ανάλυση του κλάδου των γαλακτοκομικών προϊόντων. Δηλαδή εξετάζονται οι παράγοντες εκείνοι οι οποίοι επηρεάζουν τόσο την προσφορά όσο και την ζήτηση των γαλακτοκομικών προϊόντων. Γίνεται αναφορά στην παραγωγή γάλακτος αλλά και στους παραγωγούς καθώς και στην αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων τόσο από πλευράς ποσοτήτων όσο και από πλευράς αξίας προϊόντων. Στην συνέχεια αναλύεται ο ανταγωνισμός μεταξύ των γαλακτοβιομηχανιών εγχώριων και ξένων καθώς και πως διαμορφώνεται η σημερινή κατάσταση στην αγορά. Ειδική αναφορά γίνεται στην τιμή του γάλακτος που αποτελεί την πρώτη ύλη και τελικά διαμορφώνει τα τελικά προϊόντα. Επιπλέον με τη βοήθεια του υποδείγματος του Porter αναλύεται περαιτέρω ο ανταγωνισμός μεταξύ των εταιρειών του κλάδου. Στο τέλος του πρώτου μέρους αναλύονται και τα μερίδια αγοράς που κατέχουν οι εταιρείες αναλόγως των προϊόντων που διαθέτουν στη αγορά. Στην δεύτερη ενότητα αναλύεται η χρηματοοικονομική κατάσταση της γαλακτοβιομηχανίας « Όλυμπος » με την χρήση χρηματοοικονομικών δεικτών προκειμένου να διαπιστωθεί η κερδοφορία, η αποτελεσματικότητα και η ρευστότητα της επιχείρησης το έτος 2013. Συμπερασματικά μελετώντας το πρώτο μέρος ο αναγνώστης θα αντιληφθεί τον έντονο ανταγωνισμός μεταξύ των γαλακτοβιομηχανιών, την μειονεκτική σχέση των γαλακτοπαραγωγών, την πλεονεκτική θέση των σουπερμάρκετ αλλά και την νέα τάση που διαμορφώνεται στην αγορά με τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας συνεχώς να κερδίζουν έδαφος σε σχέση με τα ακριβότερα επώνυμα. Τέλος στο δεύτερο μέρος είναι ορατό πως, μια μικρή εταιρεία πριν λίγα χρόνια, κατάφερε σε ελάχιστο διάστημα να εισέλθει δυναμικά στην αγορά κατακτώντας σημαντικά μερίδια, να κοιτάει στα μάτια τον ανταγωνισμό και να είναι κερδοφόρα. | el |
| dc.format.extent | σελ. 168 | el |
| dc.language.iso | el | el |
| dc.publisher | Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου | el |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ | * |
| dc.subject | Γαλακτοβιομηχανία -- Ελλάδα | el |
| dc.subject | Επιχειρήσεις, Μικρομεσαίες -- Ελλάδα | el |
| dc.subject | Χρηματοοικονομική ανάλυση | el |
| dc.title | Ανάλυση του ανταγωνισμού των γαλακτοκομικών προϊόντων και χρηματοοικονομική ανάλυση της γαλακτοβιομηχανίας Λαρίσης α.ε. "Όλυμπος" | el |
| dc.type | Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία | el |
| dc.contributor.department | Τμήμα Οικονομικών Επιστημών | el |
| dc.contributor.faculty | Σχολή Οικονομίας, Διοίκησης και Πληροφορικής | el |
| dc.contributor.master | Οικονομική Ανάλυση | el |
| dc.subject.keyword | Γαλακτοβιομηχανία | el |
| dc.subject.keyword | Γαλακτοκομικά προϊόντα | el |
| dc.subject.keyword | Οικονομική ανάλυση | el |
| dc.description.abstracttranslated | This study aims to examine the financial situation of the dairy industry the three years period 2010-2013 and then to analyze the economic situation of rising dairy "Olympus" in 2013. The data on which the study was based are from electronic sources, scientific articles, newspaper articles, the ICAP (company financial studies), IRI (company conducts market surveys), the EL.O.GA.K. and from the dairy company "Olympus". The work is divided into two sections. In the first part there is an economic analysis of the dairy industry. The factors are discussed affect both supply and demand for dairy products. The discussion topic is milk production and the producers and the dairy market, both in terms of quantity and product value. Next is analyzed the competition between domestic and foreign dairy and how the current market situation is formed. Special reference is made in the price of milk, because is the raw material and finally affects the final products’ prices. Moreover with the help of the model of Porter is further analyzed the competition between companies in the dairy industry. At the end of the first part is analyzed the market shares held by companies depending on the products available in the market. In the second section is analyzed the financial situation of the dairy industry "Olympus" with the financial indicators in order to determine the profitability, efficiency and liquidity of the company in 2013. Conclusion by studying the first part the reader will perceive the intense competition among dairy industries, the unfavorable ratio of milk producers, the advantageous position of supermarkets and the new trend taking shape in the market with private label products are constantly gaining ground to the more expensive branded. Finally in the second part is obvious, how a small company few years ago, managed in small period of time penetrating the market, gaining significant market shares, to look into the eyes the competition and the way to be profitable. | el |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο
Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές
Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα