Αντιλήψεις των ασκουμένων σε ιδιωτικά γυμναστήρια για την χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής
Perceptions about nutritional supplements among people who exercise at private fitness centers
Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία
Συγγραφέας
Σκιαδάς, Αθανάσιος
Ημερομηνία
2016-05Επιβλέπων
Στεργιούλας, ΑπόστολοςΘεματική επικεφαλίδα
Συμπληρώματα διατροφής ; Γυμναστήρια ; Dietary supplements ; Physical fitness centersΛέξεις κλειδιά
Συμπληρώματα διατροφής ; Ασκούμενοι ; Ιδιωτικά γυμναστήρια ; Perceptions ; Νutritional supplements ; Private fitness centers ; Muscle massΠερίληψη
Τα συμπληρώματα διατροφής είναι θρεπτικές ουσίες που καταναλώνονται από ασκούμενους και αθλητές για τη βελτίωση της δύναμης, της αντοχής και άλλων παραμέτρων της φυσικής κατάστασή τους. Οι ασκούμενοι σε γυμναστήρια καταναλώνουν κυρίως πρωτεϊνούχα συμπληρώματα διατροφής με στόχο την αύξηση της μυϊκης μάζας και βελτίωση της εμφάνισής τους. Σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν να προσδιορίσει τις αντιλήψεις των ασκουμένων σε ιδιωτικά γυμναστήρια για τη χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής. Στη μελέτη πήραν μέρος εθελοντικά 200 ασκούμενοι σε γυμναστήρια του Ν. Λακωνίας. Η συλλογή των δεδομένων πραγματοποιήθηκε με ερωτηματολόγιο που σχεδιάστηκε μετά από ανασκόπηση της βιβλιογραφίας και περιελάμβανε: α) Δέκα τρεις ερωτήσεις για τα συμπληρώματα διατροφής και β) Επιλεγμένες κατηγορικές μεταβλητές (φύλο, ηλικία, οικογενειακή κατάσταση, επάγγελμα , μορφωτικό επίπεδο, έσοδα, χρόνος, διάρκεια, συχνότητα και λόγους συμμετοχής στα προγράμματα άσκησης). Από τους ασκούμενους ζητήθηκε να σημειώσουν τη σπουδαιότητα των ερωτήσεων του ερωτηματολογίου σε μια πενταβάθμια κλίμακα LIKERT, με το βαθμό 1 να αντιστοιχεί στο διαφωνώ απόλυτα και τον βαθμό 5, συμφωνώ απόλυτα. Για να εξακριβωθεί αν η κλίμακα ήταν σταθερή αναφορικά με τις μετρήσεις, χρησιμοποιήθηκε, ο έλεγχος-επανέλεγχος (test-retest reliability). H κλίμακα είχε άριστη αξιοπιστία στον επαναληπτικό έλεγχο (συντελεστής συσχέτισης Pearson, r=0.95). Η ανάλυση των δεδομένων που πραγματοποιήθηκε με ανάλυση διασποράς αποκάλυψε τα εξής: (1). Παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές στις μέσες τιμές της βαθμολογίας της κλίμακας αντιλήψεων μεταξύ ανδρών και γυναικών ασκουμένων. (2). Παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές στις μέσες τιμές της βαθμολογίας της κλίμακας αντιλήψεων και ηλικίας των ασκουμένων. (3). Παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές στις μέσες τιμές της βαθμολογίας της κλίμακας αντιλήψεων και οικογενειακής κατάστασης των ασκουμένων. (4). Παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές στις μέσες τιμές της βαθμολογίας της κλίμακας αντιλήψεων και επαγγέλματος των ασκουμένων. (5). Παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές στις μέσες τιμές της βαθμολογίας της κλίμακας αντιλήψεων και μορφωτικού επιπέδου των ασκουμένων. (6). Παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές στις μέσες τιμές της βαθμολογίας της κλίμακας αντιλήψεων και μηνιαίων εσόδων των ασκουμένων. (7). Παρατηρήθηκαν στατιστικά
σημαντικές διαφορές στις μέσες τιμές της βαθμολογίας της κλίμακας αντιλήψεων και χρόνου άσκησης των ασκουμένων. (8). Δεν παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές στις μέσες τιμές της βαθμολογίας της κλίμακας αντιλήψεων και στις ώρες, συχνότητα και λόγους άσκησης. Συμπεραίνεται ότι οι αντιλήψεις των ασκουμένων σε ιδιωτικά γυμναστήρια επηρεάζονται από την ηλικία, οικογενειακή κατάσταση, επάγγελμα , μορφωτικό επίπεδο και τα έσοδα
Περίληψη
Nutritional supplements are nutritional substances consumed by people who exercise at private or public fitness centers. Also, professional or recreational athletes consume supplements to improve strength, endurance and other aspects of their physical condition. Subjects who exercise at fitness centers mainly consume protein supplements to increase muscle mass and improve their appearance. The purpose of this study was to determine the perceptions about nutritional supplements of people who exercise at private fitness clubs. Two hundred volunteers, who exercised at private fitness clubs in Laconia area participated in the present investigation. Data collection was performed with a questionnaire designed after literature review and included: a) thirteen questions on dietary supplements and b) selected categorical variables (gender, age, marital status, occupation, educational level, income, time, duration, frequency and reasons for participation in exercise programs). Subjects were asked to note the importance of the questionnaire questions on a five-point scale LIKERT, with grade 1 corresponds to disagree and grade 5, strongly agree. To determine whether the scale was stable with respect to the measurements used, the test-retest reliability was used. The scale had excellent reliability in repetitive measures (Pearson correlation coefficient, r = 0.95). Analysis of variance revealed that were the following statistical differences: (1). Between perceptions of men and women (2). Between age of subjects. (3). Between marital status. (4). Between profession. (5). Between education level. (6). Between monthly incomes. (7). Between participation time in exercise programs. There were no statistically significant differences in mean score perceptions of questionnaire in hours, frequency and exercise reasons. It is concluded that the perceptions of people who exercise at private fitness centers, affected by age, marital status, occupation, educational level and income
Αριθμός σελίδων
87Σχολή
Σχολή Επιστημών Ανθρώπινης Κίνησης και Ποιότητας ΖωήςΑκαδημαϊκό Τμήμα
Τμήμα Οργάνωσης και Διαχείρισης ΑθλητισμούΤίτλος Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών
Οργάνωση και Διοίκηση Αθλητικών Οργανισμών και ΕπιχειρήσεωνΓλώσσα
ΕλληνικάΟι παρακάτω άδειες σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο: