Διατροφικές συνήθειες, γνώσεις και συμπεριφορά μαθητών δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης απέναντι στην υγιεινή διατροφή και την άσκηση στην περιφέρεια Ηπείρου
Dietary Habits, Knowledge and Attitude of students of secondary education to Healthy Eating and Physical Activity in Municipality of Epirus
Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία
Συγγραφέας
Παπαδήμας, Ανδριανός
Ημερομηνία
2017-05Επιβλέπων
Στεργιούλας, ΑπόστολοςΘεματική επικεφαλίδα
Διατροφή ; Διατροφική θεραπεία ; Δημόσια υγεία ; Τρόφιμα - Ποιότητα ; Nutrition ; Diet therapy ; Public health ; Food - QualityΛέξεις κλειδιά
Διατροφικές συνήθειες ; Μαθητών ; Υγιεινή διατροφή ; Αθλητικές δραστηριότητες ; Dietary habits ; Students ; Healthy eating ; Physical activityΠερίληψη
Σκοπός της παρούσας έρευνας είναι να ανιχνεύσει τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών
– μαθητριών ηλικίας 13-18 ετών, τις γνώσεις που έχουν πάνω στην υγιεινή διατροφή και
στα προγράμματα άθλησης, τη συμπεριφορά τους απέναντι στις υγιείς διατροφικές
συνήθειες και τη συμμετοχή τους σε αθλητικές δραστηριότητες. Στην έρευνα συμμετείχαν
268 μαθητές και μαθήτριες 13-18 ετών από οχτώ δημοτικά σχολεία της επαρχίας των
νομών Άρτας και Πρέβεζας της Περιφέρειας Ηπείρου. Από τα αποτελέσματα της έρευνας
φάνηκε ότι οι μαθητές και οι μαθήτριες του δείγματος έχουν αρκετές γνώσεις σε θέματα
υγιεινής διατροφής. Η συσχέτιση μεταξύ των γνώσεων σε θέματα υγιεινής διατροφής και
των υγιεινών διατροφικών συνηθειών αποδείχθηκε θετική, όπως επίσης και μεταξύ, της
συμμετοχής τους σε προγράμματα άθλησης και των υγιεινών διατροφικών συνηθειών,
γεγονός που επιβάλει την επανεκτίμηση της σπουδαιότητας της διατροφικής αγωγής, ως
βασικό εκπαιδευτικό αντικείμενο, στο ελληνικό εκπαιδευτικό σύστημα. Η συνεργασία
οικογένειας, σχολείου και Υπουργείου Παιδείας μπορεί να οδηγήσει στην υιοθέτηση
υγιεινών τρόπων συμπεριφοράς, από όλους τους μαθητές και τις μαθήτριες της χώρας μας.
Περίληψη
The aim of the present study is to detect the dietary habits of students between 13 and 18
years old, the knowledge that they have on the healthy eating and the programs of physical
activity, their attitude to healthy habits and their participation in athletic activities. 268
students participated in the research of 13 - 18 years from eight provincial elementary
schools of Arta and Preveza Municipality of Epirus. The results showed that the children
who participated are quite knowledgeable of keeping a healthy diet. A positive correlation
does exists between their knowledge of healthy sustenance and healthy dietary habits, and
also between the attendance of programs concerning physical activity and healthy dietary
habits. It is essential therefore to assess the importance of nutritional education, and its
integration to the basic Greek educational system. The collaboration of individual families,
school and State (aka Ministry of Education) could contribute to the adoption of ways of
healthy sustenance, regarding the students of the country.
Αριθμός σελίδων
92 σ.Σχολή
Σχολή Επιστημών Ανθρώπινης Κίνησης και Ποιότητας ΖωήςΑκαδημαϊκό Τμήμα
Τμήμα Οργάνωσης και Διαχείρισης ΑθλητισμούΤίτλος Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών
Οργάνωση και Διοίκηση Αθλητικών Οργανισμών και ΕπιχειρήσεωνΓλώσσα
ΕλληνικάΟι παρακάτω άδειες σχετίζονται με αυτό το τεκμήριο: