Πλοήγηση ανά Λέξη-κλειδί "Table olives"
Αποτελέσματα 1-3 από 3
-
Η εφαρμογή συστήματος ιχνηλασιμότητας στη βιομηχανία επιτραπέζιας ελιάς
(Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, 2024-02)Οι απαιτήσεις των καταναλωτών για υγιεινά, ποιοτικά και ασφαλή τρόφιμα αυξάνουν διαρκώς, καθώς δέχονται πληθώρα πληροφοριών και μηνυμάτων για τα τρόφιμα. Οι διατροφικές τάσεις ωστόσο αλλάζουν συνεχώς, καθώς οι απαιτήσεις ... -
Ποπ Καλαμάτα (Ελαιόλαδο, Επιτραπέζια Ελιά) – Ιστορική Ανασκόπηση
(Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, 2021-12)Στην εργασία αυτή σκοπός είναι η παρουσίαση των προϊόντων ελαιόκαρπου ΠΟΠ Καλαμών καθώς και η εξέλιξη τους μέσα από την ιστορική αναδρομή στο Νομό Μεσσηνίας. Χωρισμένη η εργασία σε τέσσερα κύρια κεφάλαια. Το πρώτο ... -
Υβριδικές διεργασίες επεξεργασίας υγρών αποβλήτων ελιάς με αερόβια βιολογική μέθοδο
(Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, 2023-02)Η ελαιοκαλλιέργεια είναι ένας παραδοσιακός, αλλά και δυναμικά αναπτυσσόμενος οικονομικός τομέας της αγροτικής παραγωγής, ιδίως στις μεσογειακές χώρες. Η επεξεργασία του ελαιοκάρπου για την παραγωγή ελαιολάδου, όπως και η ...