Η ελιά (OleaeuropaeaL.) αποτελεί μία από τις σημαντικότερες και πιο διαδεδομένες καλλιέργειες παγκοσμίως, με την κύρια περιοχή καλλιέργειά της να αποτελεί η λεκάνη της Μεσογείου, στην οποία καλλιεργείται περίπου 6000 χρόνια, ...