Αναζήτηση
Αποτελέσματα 1-1 από 1
Αξιοποίηση των υδάτων εκπίκρανσης από την επεξεργασία επιτραπέζιων ελιών με σκοπό τη λήψη των περιεχόμενων πολυφαινολών και τους τρόπους επαναχρησιμοποίησής τους στη τροφική αλυσίδα.
(Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, 2021-04)
Αυτή η διπλωματική εργασία πραγματοποιήθηκε στα εργαστήρια του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, στα πλαίσια των απαιτήσεων που προέκυψαν κατά τη διάρκεια του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών «Τεχνολογία και Ποιότητα Επιτραπέζιας ...