Αναζήτηση
Αποτελέσματα 1-5 από 5
Σύγκριση ελαιολάδου με φυτικά έλαια και η επίδραση τους στην υγεία του ανθρώπου
(Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, 2021-04)
Τα φυτικά έλαια αποτελούν μία σχετικά πρόσφατη προσθήκη στη διατροφή. Έρευνες έχουν δείξει ότι ανήκουν στις επικίνδυνες τροφές που μπαίνουν στο ανθρώπινο σώμα. Τα πιο γνωστά φυτικά έλαια είναι το σογιέλαιο, το ηλιέλαιο, ...
Η χρήση του ελαιολάδου στην κοσμετολογία
(Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, 2021-03-06)
Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι να παρουσιάσει τις ευεργετικές ιδιότητες του ελαιολάδου στη χρήση καλλυντικών για τον ανθρώπινο οργανισμό. Πιο συγκεκριμένα, παρουσιάζεται μια ιστορική αναδρομή και καταγράφονται ...
Συγκριτική μελέτη ποιοτικών χαρακτηριστικών ελαιολάδου προερχόμενου από την Olea europaea var. europaea (ήμερη ελιά) και την Olea europaea var. sylvestris (άγρια ελιά)
(Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, 2021-04)
Η παρούσα εργασία με θέμα «Συγκριτική μελέτη ποιοτικών χαρακτηριστικών ελαιόλαδου προερχόμενου από την Olea Europaea Var. Europaea (ήμερη ελιά) και την Olea Europaea Var. Sylvestris (άγρια ελιά)», έλαβε χώρα στα πλαίσια ...
Παράγοντες που επηρεάζουν την συγκέντρωση της ερυθροδιόλης στο ελαιόλαδο
(Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, 2021-04)
Το ελαιόλαδο αποτελώντας ένα τρόφιμο ύψιστης διατροφικής αξίας, ξεχωρίζει από τα
υπόλοιπα φυτικά έλαια λόγω των συστατικών του, συμβάλλοντας θετικά στην υγεία των
ανθρώπων. Γι’ αυτό το λόγο είναι γνωστό στους ανθρώπους, ...
Συστήματα φύτευσης για σύγχρονη ελαιοκαλλιέργεια : πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
(Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, 2024-03)
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η παρουσίαση των καλλιεργητικών μεθόδων της ελιάς καθώς και των συστημάτων φύτευσής της. Στο πρώτο κεφάλαιο αποτυπώνεται υπό την μορφή ιστορικής αναδρομής η ιστορική εξέλιξη της ελιάς, η ...