Show simple item record

Αγροτικό Μάρκετινγκ. Η περίπτωση των πιστοποιημένων αγροτικών προϊόντων στους νομούς Λακωνίας και Αρκαδίας.

dc.contributor.advisorΣτρίγκας, Αθανάσιος
dc.contributor.authorΒαρρά, Μαρία - Άννα
dc.description.abstractΣκοπός της παρούσας εργασίας είναι να διερευνήσει τον ρόλο του μάρκετινγκ στην εμπορία των πιστοποιημένων αγροτικών προϊόντων στους νομούς Λακωνίας και Αρκαδίας. Μέσα από την έρευνα επιχειρήθηκε να εξευρεθούν οι στρατηγικές και οι πολιτικές εκείνες της επιστήμης του μάρκετινγκ που οι εμπλεκόμενοι χρησιμοποιούν ή δεν χρησιμοποιούν καθώς και οι λόγοι που τους οδηγούν στην εκάστοτε επιλογή τους. Επίσης, διερευνήθηκε ο ρόλος της ποιοτικής διαφοροποίησης μέσα από την περίπτωση πάντα του ελαιολάδου ΠΓΕ – Λακωνία και της ΠΟΠ Τσακώνικης μελιτζάνας Λεωνιδίου. Αρχικά έγινε ανασκόπηση της υπάρχουσας βιβλιογραφίας πάνω στο αγροτικό μάρκετινγκ και την ποιότητα και πιστοποίηση στον αγροτροφικό τομέα. Κατόπιν διεξήχθη έρευνα σε 7 αγροτικούς παράγοντες στους δυο ερευνώμενους νομούς μέσω συνεντεύξεων και με τη χρήση ημιδομημένου ερωτηματολογίου. Παράλληλα έγινε ανάλυση των ιστοσελίδων των φορέων και δημοσιευμάτων του τύπου σχετικά με τα εν λόγω προϊόντα. Τα δεδομένα όλα κατεγράφησαν, κατηγοριοποιήθηκαν και εξήχθησαν τα αποτελέσματα. Αυτά κατέδειξαν ότι τόσο οι παραγωγοί όσο και οι έμποροι και οι καταναλωτές επιζητούν τα ποιοτικά και ασφαλή προϊόντα, εξετάζουν τις πιστοποιήσεις και τις σχετικές σημάνσεις στη συσκευασία, και ειδικά στο εξωτερικό είναι πιο ενημερωμένοι. Στην Ελλάδα της οικονομικής κρίσης, στα παραπάνω προστίθεται και η παράμετρος της τιμής.el
dc.format.extent103 σ.el
dc.publisherΠανεπιστήμιο Πελοποννήσουel
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα*
dc.titleΑγροτικό Μάρκετινγκ. Η περίπτωση των πιστοποιημένων αγροτικών προϊόντων στους νομούς Λακωνίας και Αρκαδίας.el
dc.title.alternativeAgricultural Marketing. The case of certified agricultural products in the perfectures of Laconia and Arkadia.el
dc.typeΜεταπτυχιακή διπλωματική εργασίαel
dc.contributor.committeeΤριπολιτσιώτη, Αλεξάνδρα
dc.contributor.committeeΠαπαλουκάς, Μάριος-Δανιήλ
dc.contributor.departmentΤμήμα Οργάνωσης και Διαχείρισης Αθλητισμούel
dc.contributor.facultyΣχολή Επιστημών Ανθρώπινης Κίνησης και Ποιότητας Ζωήςel
dc.contributor.masterΟργάνωση και Διοίκηση Αθλητικών Οργανισμών και Επιχειρήσεωνel
dc.subject.keywordΑγροτικό μάρκετινγκel
dc.subject.keywordΟλοκληρωμένη διαχείρισηel
dc.subject.keywordΒιολογική γεωργίαel
dc.subject.keywordAgricultural marketingel
dc.description.abstracttranslatedThe purpose of this study is to investigate the role of marketing of certified agricultural products in the prefectures of Lakonia and Arkadia. Through research it was attempted to find the strategies and policies of the science of marketing which the involved are using or not using and the reasons that lead them to their respective option. Also investigated was the role of qualitative differentiation through the cases of the olive oil PGI - Laconia and the PDO Tsakoniki melitzana (eggplants) of Leonidio. Initially, a review was done of the existing literature on rural marketing and on the quality and certification of the agro-food sector. Then, research was conducted in 7 people in the two surveyed prefectures through interviews and using a semi-structured questionnaire. At the same time an analysis was done on the websites of the organizations and the press reports on these products. The data was all recorded, categorized and the results were exported. These showed that the producers, the traders and the consumers are seeking products that have quality and are safe, they examine the credentials and the relevant markings on the package and especially those abroad are more informed. In Greece of the economic crisis, also added to the above, is the parameter of value.el

Files in this item


This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα
Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα