Εφαρμογή διοίκησης ολικής ποιότητας σε πολυτελή ξενοδοχειακή μονάδα στη βόρεια Ελλάδα

Τιτόπουλος, Κωνσταντίνος

dc.contributor.advisor	Κριεμάδης, Αθανάσιος
dc.contributor.author	Τιτόπουλος, Κωνσταντίνος
dc.date.accessioned	2022-11-15T09:28:02Z
dc.date.available	2022-11-15T09:28:02Z
dc.date.issued	2022-11
dc.identifier.uri	https://amitos.library.uop.gr/xmlui/handle/123456789/6932
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26263/amitos-437
dc.description.abstract	Στόχος της παρούσας Διπλωματικής Εργασίας αποτελεί η μελέτη της εφαρμογής Διοίκησης Ολικής Ποιότητας σε Πολυτελή Ξενοδοχειακή Μονάδα στη Βόρεια Ελλάδα και συγκεκριμένα εξετάζεται η επιχείρηση Θράκη Παλλάς Α.Ε., η οποία βρίσκεται στην Αλεξανδρούπολη. Αρχικά, μελετάται η έννοια της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας (ΔΟΠ), ενώ στη συνέχεια εξετάζεται ο ξενοδοχειακός κλάδος, υπό το πρίσμα της πανδημίας Covid-19. Ακολούθως, διερευνάται η εφαρμογή της ΔΟΠ στον ξενοδοχειακό κλάδο, ενώ στην μελέτη περίπτωσης, αρχικά περιγράφεται η υπό εξέταση επιχείρηση και στη συνέχεια η εφαρμογή πιστοποίησης κατά τον EFQM στο ξενοδοχείο που εξετάζεται.	el
dc.format.extent	70	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Ξενοδοχεία - Διοίκηση και Οργάνωση	el
dc.subject	Τουρισμός - Διοίκηση και οργάνωση	el
dc.subject	Διοίκηση ολικής ποιότητας	el
dc.subject	COVID-19 Πανδημία, 2020 - Οικονομικές απόψεις	el
dc.subject	Hotel management	el
dc.subject	Tourism - Management	el
dc.subject	Total quality management	el
dc.subject	COVID-19 Pandemic, 2020 - Economic aspects	el
dc.title	Εφαρμογή διοίκησης ολικής ποιότητας σε πολυτελή ξενοδοχειακή μονάδα στη βόρεια Ελλάδα	el
dc.title.alternative	Implementation of total quality management in luxury hotel unit in northern Greece	el
dc.type	Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία	el
dc.contributor.committee	Δουβής, Ιωάννης
dc.contributor.committee	Βρόντου, Ουρανία
dc.contributor.department	Τμήμα Οργάνωσης και Διαχείρισης Αθλητισμού	el
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Ανθρώπινης Κίνησης και Ποιότητας Ζωής	el
dc.contributor.master	Οργάνωση και Διοίκηση Αθλητικών Οργανισμών και Επιχειρήσεων	el
dc.subject.keyword	Θράκη Παλλάς Α.Ε.	el
dc.subject.keyword	Διοίκηση Ολικής Ποιότητας	el
dc.subject.keyword	Ξενοδοχειακός Κλάδος	el
dc.subject.keyword	Μελέτη Περίπτωσης	el
dc.subject.keyword	Hotel Industry	el
dc.subject.keyword	Case Study	el
dc.subject.keyword	Total Quality Management	el
dc.subject.keyword	EFQM	el
dc.subject.keyword	Thrace Palace S.A.	el
dc.description.abstracttranslated	The aim of this Master's thesis is to study the implementation of Total Quality Management in a Luxury Hotel Unit in Northern Greece and specifically the company Thrace Palace S.A., which is located in Alexandroupolis. Initially, the concept of Total Quality Management (TQM) is studied, and then the hotel industry is examined in light of the Covid-19 pandemic. Subsequently, the application of TQM in the hotel industry is investigated, while in the case study, the company under consideration is first described and then the application of EFQM in the hotel under consideration is described.	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: Titopoulos_60622011801044.pdf
Μέγεθος:: 1.421Mb
Τύπος:: PDF
Περιγραφή:: Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Τμήμα Οργάνωσης και Διαχείρισης Αθλητισμού (Μ. Δ. Ε.)

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα