Business plan για την προώθηση EVOO ελαιολάδου ως φρέσκου  φυσικού χυμού με εκχύλισμα φύλλων ελιάς με την εμπορική  ονομασία ‘Ελαιοσοφία’.

Δημητρακάκης, Θεόδωρος

dc.contributor.advisor	Πετρόπουλος, Δημήτριος
dc.contributor.author	Δημητρακάκης, Θεόδωρος
dc.date.accessioned	2024-06-13T12:38:24Z
dc.date.available	2024-06-13T12:38:24Z
dc.date.issued	2023-06
dc.identifier.uri	https://amitos.library.uop.gr/xmlui/handle/123456789/8088
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26263/amitos-1590
dc.description	Αρ. Εισ.: 40 cd	el
dc.description.abstract	Σκοπός της παρούσης εργασίας είναι η προώθηση ενός νέου εμπορικού σήματος στην αγορά ελαιολάδου με την εμπορική ονομασία «Ελαιοσοφία». Το νέο αυτό προϊόν καλείται να ανταπεξέλθει σε ένα άκρως ανταγωνιστικό περιβάλλον όπου κάθε χρόνο χιλιάδες νέες ετικέτες εμφανίζονται, με ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα την ποιότητα, την καθετοποιημένη παραγωγή και την καινοτομία. Στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η έρευνα αγοράς που αποτελεί προϋπόθεση για τη δόμηση της στρατηγικής που θα ακολουθήσει η νεοσύστατη επιχείρηση. Καταγράφονται δεδομένα από την εγχώρια και διεθνή αγορά και αξιοποιείται η θεωρία από την επιστήμη του marketing αγροτικών προϊόντων. Στο ίδιο κεφάλαιο μελετώνται τα χαρακτηριστικά εκείνα που είναι σημαντικά για την είσοδο στην αγορά ενός νέου αγροδιατροφικού προϊόντος (γενικά, χωρίς να γίνεται περιορισμός στην αγορά ελαιολάδου), στοιχεία απαραίτητα για να αποφευχθούν λάθη που θα κοστίσουν χρόνο και χρήμα και θα ¨πετάξουν εκτός¨ αγοράς το προϊόν. Στο δεύτερο και τρίτο κεφάλαιο αξιοποιούνται τα επιχειρηματικά εργαλεία SWOT και PEST ανάλυσης μέσα από τα οποία αναδύονται τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του EVOO Ελαιοσοφία και χαράζεται η στρατηγική προώθησης της επιχείρησης. Τέλος σχεδιάζονται τα συνοπτικά προωθητικά φυλλάδια που θα επικοινωνούν το νέο προϊόν καθώς και τα πρώτα βήματα.	el
dc.format.extent	81	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/	*
dc.subject	Ελαιόλαδο	el
dc.subject	Ελαιόλαδο -- Οικονομική θεώρηση	el
dc.subject	Ποιότητα ελαιολάδου	el
dc.subject	Ελαιοκομία -- Ελλάδα	el
dc.subject	Ελαιοκομία -- Έρευνα	el
dc.subject	Αγροτική οικονομία	el
dc.subject	Γεωργικά προϊόντα -- Μάρκετινγκ	el
dc.subject	Γεωργικά προϊόντα -- Μάρκετινγκ -- Ελλάδα	el
dc.title	Business plan για την προώθηση EVOO ελαιολάδου ως φρέσκου φυσικού χυμού με εκχύλισμα φύλλων ελιάς με την εμπορική ονομασία ‘Ελαιοσοφία’.	el
dc.title.alternative	Business plan for the EVOO marketing as fresh juice with olive leafs extract under the brand ‘Eleosofia’.	el
dc.type	Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία	el
dc.contributor.committee	Βαρζάκας, Θεόδωρος
dc.contributor.committee	Παπαγεωργίου, Αθανάσιος
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων	el
dc.contributor.faculty	Σχολή Γεωπονίας και Τροφίμων	el
dc.contributor.master	Τεχνολογία και Ποιότητα Επιτραπέζιας Ελιάς και Ελαιολάδου	el
dc.subject.keyword	Ελαιόλαδο	el
dc.subject.keyword	Εξαιρετικά	el
dc.subject.keyword	Παρθένο	el
dc.subject.keyword	Προώθηση	el
dc.subject.keyword	Φυσικός	el
dc.subject.keyword	Χυμός	el
dc.subject.keyword	Ελαιοσοφία	el
dc.subject.keyword	Επιχειρηματικό	el
dc.subject.keyword	Σχέδιο	el
dc.subject.keyword	Καινοτομία	el
dc.subject.keyword	Φύλλα	el
dc.subject.keyword	Ελιάς	el
dc.subject.keyword	Οικοτεχνία	el
dc.subject.keyword	Olive	el
dc.subject.keyword	Oil	el
dc.subject.keyword	Extra	el
dc.subject.keyword	Virgin	el
dc.subject.keyword	Promotion	el
dc.subject.keyword	Fresh	el
dc.subject.keyword	Juice	el
dc.subject.keyword	Eleosofia	el
dc.subject.keyword	Business	el
dc.subject.keyword	Plan	el
dc.subject.keyword	Cottage	el
dc.subject.keyword	Industry	el
dc.subject.keyword	Innovation	el
dc.subject.keyword	Leafs	el
dc.description.abstracttranslated	The purpose of this work is to promote a new brand in the olive oil market with the trade name "Eleosofia". This new product is faces a highly competitive environment where every year thousands of new labels appear with competitive advantages of quality, vertically integrated production and innovation. In the first chapter, market research is presented, which is a prerequisite for building the strategy to be followed by the start-up company. Data from the domestic and international market are recorded and the theory from the science of agricultural products marketing is used. In the same chapter, the characteristics that are important for entering the market of a new agri-food product (generally, without focusing οn the olive oil market) are studied, elements necessary to avoid mistakes that will cost time and money that could throw out of market the product. In the third and fourth chapters, the SWOT and PEST analysis business tools are used, through which the comparative advantages of EVOO Eleosofia emerge and the business promotion strategy is drawn up. Finally, the brief promotional brochures that will communicate the new product are designed as well as the first steps are presented.	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ teliki.pdf
Μέγεθος:: 4.070Mb
Τύπος:: PDF

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων (Μ. Δ. Ε.)

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα